超车蹭到左边车辆，不一定是全责，责任的划分取决于具体的事故情况。以下是详细分析：

一. 责任划分的法律依据

• 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十六条，机动车之间发生交通事故的，由有过错的一方承担赔偿责任；双方都有过错的，按照各自过错的比例分担责任。
• 《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第九十一条也规定，公安机关交通管理部门应当根据交通事故当事人的行为对发生交通事故所起的作用以及过错的严重程度，确定当事人的责任。

二. 责任划分的具体情况

1. 一方全责：

    - 如果超车过程中，一方车辆（如超车车辆）未遵守交通规则或操作不当，直接导致与左边车辆发生刮蹭，且左边车辆无过错，那么超车车辆可能承担全部责任。
   

2. 双方有责：

    - 如果超车车辆与左边车辆均存在过错，如超车车辆未提前开启转向灯，而左边车辆也未保持足够的安全距离，那么双方将根据各自的过错程度承担相应责任，可能是主要责任、同等责任或次要责任。
   

3. 特殊情况：

    - 如果超车车辆蹭到左边车辆后逃逸，根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第九十二条，逃逸的当事人将承担全部责任，除非有证据证明左边车辆也有过错。
    - 如果超车车辆或左边车辆故意破坏、伪造现场或毁灭证据，那么该方将承担全部责任。
   

三. 处理建议

• 在发生超车刮蹭事故后，双方应首先确保人员安全，然后记录事故现场情况，包括车辆位置、损坏情况等，并交换驾驶证、行驶证和保险信息。
• 及时报警并等待公安机关交通管理部门到场处理，以便后续进行责任认定和理赔。

我建议，在实际处理中，应依据具体的事故情况和相关证据来划分责任。如有进一步需要，您可以继续咨询我。