吃酒酿圆子后有可能被检测出酒驾。具体分析如下：

一. 酒酿圆子与酒驾的关系

1. 含有酒精：酒酿圆子在制作过程中会经过发酵，因此含有一定量的酒精。不同品牌、制作工艺的酒酿圆子酒精含量有所差异，人食用后，酒精会通过口腔黏膜、胃肠道等被吸收进入血液，导致血液中的酒精含量上升。
2. 可能达到酒驾标准：如果食用的量较多，很可能使得体内酒精含量达到酒驾的标准，即车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为，此情况会被认定为酒驾。

二. 酒驾的判定标准

• 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，酒驾的判定主要依据驾驶人血液中的酒精含量。血液中酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的，属于饮酒驾驶；血液中酒精含量大于或者等于80mg/100ml的，则属于醉酒驾驶。

三. 应对建议

1. 避免立即驾车：在食用酒酿圆子等含酒精食品后，应尽量避免立即驾车，以确保行车安全，避免触犯法律。
2. 等待酒精代谢：如果确实需要驾车，建议在食用后等待一段时间，确保体内酒精完全代谢后再行驾驶。
3. 应对检测：若因食用含酒精食物被误测酒驾，当事人可以向交警说明情况，并请求在适当休息一段时间后重新检测，或要求进行血液检测以进一步确认酒精含量。

我建议：驾驶人应增强法律意识，了解酒驾的判定标准和法律后果，避免因食用含酒精食品而触犯法律。同时，也应注重行车安全，确保在驾驶前体内酒精已完全代谢。如有进一步需要，您可以继续咨询我。