卖假牛肉判刑后，通常还会面临罚款。以下是对此问题的详细分析：

一、法律依据与罪名

卖假牛肉属于生产、销售伪劣产品的行为，根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条的规定，生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，且销售金额达到一定数额的，将构成生产、销售伪劣产品罪。

二、刑事处罚与罚款

1. 刑事处罚：

   • 销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。
   • 销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
   • 销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。

2. 罚款：

   • 罚款是刑事处罚的一部分，通常与销售金额挂钩，按照销售金额的一定比例进行处罚。
   • 罚款的具体数额由法院根据案件的具体情况决定，但通常会在法律规定的范围内进行裁量。

三、其他法律后果

除了刑事处罚和罚款外，卖假牛肉的行为还可能面临以下法律后果：

1. 民事赔偿：消费者因购买到假牛肉而遭受损失的，有权要求销售者进行赔偿。赔偿范围包括直接损失（如购买价款）和间接损失（如因食用假牛肉导致的健康损害）。

2. 行政处罚：对于尚未达到刑事立案标准的制售假牛肉行为，市场监管部门可以依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，对违法者处以罚款、没收违法所得、吊销许可证等行政处罚。

四、总结

综上所述，卖假牛肉判刑后，通常还会面临罚款以及其他可能的法律后果。因此，建议商家严格遵守法律法规，确保销售的产品质量合格，以维护市场秩序和消费者权益。如果您或您身边的人涉及此类问题，欢迎随时向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律帮助。