货款结算期限以及开始日的界定主要基于合同双方的约定以及相关法律法规的规定。下面我将从这两个方面进行详细分析：

一. 合同约定

根据《中华人民共和国民法典》第四百七十条，合同的内容由当事人约定，货款结算期限作为合同的重要条款之一，应当在合同中明确约定。这包括：

1. 结算周期和日期：合同双方可以约定具体的结算周期，如月结、季结等，也可以约定固定的结算日期，如每月的某日进行结算。

2. 结算方式：合同还可以约定结算的方式，如现金、转账等。

如果合同中没有明确约定货款结算期限，或者约定不明确，根据《中华人民共和国民法典》第五百一十条，合同生效后，当事人可以协议补充；不能达成补充协议的，按照合同相关条款或者交易习惯确定。

• 例如，如果一份买卖合同中未明确约定货款结算期限，但双方通常的交易习惯是在货物交付后30天内结算，那么可以依据这一交易习惯来确定结算期限。

二. 法律规定

在法律规定方面，主要涉及到的是票据法中关于付款日期的规定。根据《中华人民共和国票据法》第二十五条，付款日期可以按照见票即付、定日付款、出票后定期付款或见票后定期付款等形式记载。这些规定主要适用于使用商业汇票等票据进行货款结算的情况。

关于货款结算期限的开始日，这同样取决于合同双方的约定。如果合同中有明确约定，如“货物交付后7天内结算”，则结算期限的开始日即为货物交付之日。如果合同中没有明确约定，则需要根据合同的性质、目的以及交易习惯等因素来确定。

我建议在签订合同时，合同双方应就货款结算期限及开始日进行明确约定，以避免后续可能出现的纠纷。同时，合同双方也应了解并遵守相关法律法规的规定，确保货款结算的合法性和有效性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。