物业发现商户偷电，应立即采取行动，包括警告、证据收集、报告供电部门以及寻求法律途径解决。

一. 初步应对措施与证据收集

1. 提出警告：根据《中华人民共和国民法典》第二百八十六条，业主或商户应当遵守法律法规及管理规约。物业在确认商户存在偷电行为后，应立即向其发出书面警告，明确指出其行为的违法性，并要求立即停止偷电行为。- 例如，书面警告函应详细记录偷电行为的时间、地点及初步证据，并要求商户在规定时间内纠正并承担相应责任。
2. 固定现场与收集证据：确保证据的完整性和真实性对后续处理至关重要。物业应保护现场，避免证据被破坏，如保持偷电设备原状，并收集电表异常读数、监控系统数据等客观证据，同时记录见证人信息，以便后续作证。

二. 进一步法律行动

1. 切断电源（必要时）：若商户无视警告继续偷电，为保障小区安全与秩序，物业在不影响其他商户正常用电的前提下，有权切断其电源，并提前通知涉事商户。
2. 向供电部门报告：物业应向当地供电部门报告偷电行为，并提供详细证据。供电部门将依法进行调查，可能涉及罚款、断电等处罚措施。
3. 法律诉讼：若偷电行为导致经济损失或严重影响小区用电，物业可依据《中华人民共和国刑法》和《中华人民共和国电力法》的相关规定，提起民事诉讼，要求商户赔偿损失。窃电量和窃电金额的确定方法可依据相关规定进行计算，如通过窃电设备额定容量乘以实际使用时间等方式。

三. 沟通与协商

1. 初次沟通：物业应与商户进行平和理性的交流，出示证据，解释偷电的危害与后果，引导商户认识错误。
2. 协商解决方案：双方可协商补缴电费、罚款，签署承诺书等解决方案，确保商户不再犯类似行为，并根据具体情况制定合理缴费期限和方式。

四. 预防与宣传

1. 加强宣传教育：物业可通过张贴公告、发放资料、举办讲座等形式，普及电力法律法规，强调偷电危害，提升商户的法律意识。
2. 完善电力管理与监控：定期进行电表、线路等电力设施的安全检查与维护，并安装先进监控系统，实时监测用电情况，及时发现异常。

我建议物业在处理商户偷电行为时，应严格遵循法律法规，确保处理的合法性、有效性和公正性。同时，保持与商户的沟通渠道畅通，力求和解，并通过加强宣传教育和完善管理，构建安全、和谐的用电环境。如有进一步需要，您可以继续咨询我。