超标电动车逃跑的处罚措施，主要依据逃逸行为的严重程度和后果来判定，涵盖行政处罚、刑事处罚以及其他相关责任。以下是具体的处罚规定和建议：

一、行政处罚

对于不构成犯罪的逃逸行为，根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，公安机关交通管理部门可依法对逃逸者进行处罚：

• 罚款：处以二百元以上二千元以下的罚款。
• 拘留：并可并处十五日以下拘留。
• 车辆暂扣：若电动车驾驶者对罚款处罚表示抗拒，公安机关交通管理部门还有权依法暂扣其电动自行车。

二、刑事处罚

若逃逸行为构成犯罪，如交通运输肇事后逃逸或有其他特别恶劣情节，将依据《中华人民共和国刑法》的相关规定进行刑事处罚：

• 基本刑罚：处三年以上七年以下有期徒刑。
• 加重刑罚：若因逃逸致人死亡，将处七年以上有期徒刑。

三、其他责任

• 保险理赔影响：逃逸行为可能导致保险公司拒绝赔付与事故相关的费用（若电动自行车参加了相关保险）。
• 事故责任认定：逃逸或故意破坏、伪造现场、毁灭证据，导致交通事故责任无法认定的，逃逸者将承担全部责任。即使原本可能无责任或仅有部分责任，也因逃逸行为而需承担全部后果。

四、综合建议

1. 遵守交通规则：电动自行车驾驶人应严格遵守交通规则，确保行车安全。
2. 及时应对事故：发生交通事故后，应立即停车，保护现场，抢救受伤人员，并迅速报警，配合交通警察或公安机关交通管理部门处理事故。
3. 了解法律责任：驾驶人应明确了解逃逸行为的法律责任和后果，避免因为一时慌乱或错误判断而选择逃逸。

综上所述，超标电动车逃跑行为将受到法律的严厉制裁。驾驶人应时刻保持警惕，遵守交通规则，确保自身和他人的安全。在发生交通事故时，应冷静应对，及时报警并配合处理，以避免不必要的法律责任和后果。