关于工程项目延迟交期的违约金，其数额并非固定不变，而是由多种因素共同决定。以下是对此问题的详细分析：
结论前置
工程项目延迟交期的违约金数额由合同双方约定，若合同明确约定了违约金的比例或金额，则按约定执行；若合同未约定或约定不明确，则需根据法律法规、实际损失以及司法实践等因素综合判断。
详细分析
合同约定：
- 建筑工程合同中通常会明确约定工期延误违约金的计算方式和标准，这是双方自愿达成的协议，具有法律约束力。
- 违约金的具体数额可能以日为单位计算，如每日按合同总价的某一比例（如万分之二至万分之五，或更高至千分之一）支付违约金，也可能约定一个固定的违约金数额。
法律法规：
- 如果合同中没有明确约定或约定不明确，可以参照《中华人民共和国民法典》第五百八十四条来确定违约金的数额。该条规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，造成对方损失的，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益，但不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。
实际损失：
- 在某些情况下，如果约定的违约金低于造成的实际损失，守约方可以要求增加违约金数额，以弥补其实际损失。实际损失可能包括直接损失（如额外的人工费用、材料费用等）和间接损失（如预期利润的损失）。
司法实践：
- 在司法实践中，如果合同未约定具体标准，法院或仲裁机构会根据逾期时间、造成的损失、合同总价、双方过错程度等因素综合判断，通常会参照银行逾期贷款利率上浮一定比例确定违约金数额，大概在年化利率6%至12%左右。
- 同时，如果约定的违约金过高或过低，对方均可请求法院或仲裁机构适当调整。
行业惯例：
- 不同地区的建筑行业可能有不同的惯例和标准，这也会影响违约金的数额。因此，在签订合同时，双方应充分考虑行业惯例，并明确约定违约金的计算方式和标准。
举例说明
假设某建筑工程合同总价为100万元，合同中约定若工期延误，则每日按合同总价的万分之五支付违约金。若工期延误了10天，则违约金数额为100万元 * 万分之五 * 10天 = 5万元。
若合同未约定具体违约金数额，而实际损失为10万元，且逾期时间为3个月（即90天），则法院或仲裁机构可能会参照银行逾期贷款利率上浮一定比例来确定违约金数额。假设年化利率为9%，则违约金数额大约为10万元 * 9% / 365天 * 90天 = 2.25万元（此数值仅为示例，实际计算可能因具体情况而有所不同）。
综上所述，工程项目延迟交期的违约金数额需根据合同约定、法律法规、实际损失、司法实践以及行业惯例等因素综合判断。在签订合同时，双方应明确约定违约金的计算方式和标准，以避免后续纠纷。如有任何疑问或需要进一步咨询，请随时向我提问。