走私境外维生素是否违法，取决于维生素的具体种类和性质。

一. 走私普通维生素不违法

走私，是指违反海关法规，逃避海关监管，非法运输、携带、邮寄国家禁止进出口的武器、弹药、核材料、假币、珍贵动物及其制品、珍稀植物及其制品、淫秽物品以及国家禁止出口的文物、金银、珠宝、钻石等货物、物品进出境，情节严重的行为。如果走私的是普通的、未列入禁止或限制进出口目录的维生素，那么这种行为通常不构成走私犯罪。

二. 走私特殊维生素可能违法

1. 若维生素为违禁药品：有些维生素或类似药品可能含有我国麻醉和精神药品管理目录中的违禁成分，如氟硝西泮等。这类药品在未经许可的情况下走私进境，是违法的。
2. 若涉及逃避海关监管：即使维生素本身不是违禁品，但如果走私行为涉及逃避海关监管，如瞒报、伪报等，也可能构成走私行为，需要承担相应的法律责任。

我建议在走私相关问题上，应严格遵守国家法律法规，不要心存侥幸。对于不确定是否属于违禁品或是否需要特殊许可的物品，最好咨询相关部门或专业人士，以避免不必要的法律风险。如有进一步需要，您可以继续咨询我。