在三人有预谋打一人的情况下，定罪需根据具体情况综合考虑行为人的主观故意、行为手段、伤害后果及社会秩序影响等多方面因素。以下是可能的定罪情况及相应法律分析：
故意伤害罪：
- 如果三人预谋并实施了殴打行为，导致受害者身体受到轻伤及以上程度的伤害，那么他们可能构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，可处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；若致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，则处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。
寻衅滋事罪：
- 若三人无故或随意殴打他人，且情节恶劣（如多次随意殴打、持凶器殴打等），则可能构成寻衅滋事罪。依据《中华人民共和国刑法》第二百九十三条，犯此罪的，可处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。若纠集他人多次实施此类行为，严重破坏社会秩序，则处五年以上十年以下有期徒刑，并可并处罚金。
聚众斗殴罪：
- 如果三人与被殴打者属于双方或多方因私仇、争霸等不正当目的而纠集结伙互相殴斗，可能构成聚众斗殴罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百九十二条，对首要分子和其他积极参加者，可处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；若存在多次聚众斗殴、人数多规模大、在公共场所或交通要道造成社会秩序严重混乱、持械聚众斗殴等情形，则处三年以上十年以下有期徒刑。
行政责任：
- 若三人殴打一人未造成轻伤及以上后果，但违反了治安管理秩序，则依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，结伙殴打、伤害他人的，将面临十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款的行政处罚。
在定罪量刑时，司法机关会综合考虑行为人的动机、手段、情节、后果以及主观恶性和社会危害性等因素。因此，具体的定罪结果和量刑情况需要根据案件的实际情况和相关证据，由司法机构依照法律规定进行裁决。
综上所述，三人有预谋打一人可能构成的罪名包括故意伤害罪、寻衅滋事罪、聚众斗殴罪或仅承担行政责任，具体取决于案件的具体情况和法律规定。如果你或他人遭遇此类情况，建议及时报警并寻求专业法律帮助。