在盗窃案件中，有谅解书且退赃可能增加适用缓刑的几率，但并非必然能适用缓刑。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律规定与缓刑条件：

   • 根据《刑法》规定，被判处拘役、三年以下有期徒刑的犯罪分子，若同时符合犯罪情节较轻、有悔罪表现、没有再犯罪的危险、宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响等条件，可以宣告缓刑。

2. 谅解书与退赃的意义：

   • 谅解书体现了被害人对犯罪嫌疑人的谅解，是犯罪嫌疑人取得被害人及其家属原谅的重要证据，能在一定程度上反映犯罪嫌疑人的悔罪态度。
   • 退赃表明犯罪嫌疑人对自身行为有一定的悔悟，积极弥补被害人损失，这也属于有悔罪表现的情形。

3. 对缓刑判定的影响：

   • 谅解书和退赃在量刑时会作为重要参考，有助于证明犯罪情节相对较轻，且犯罪嫌疑人的人身危险性和再犯可能性较低。
   • 然而，法院在决定是否适用缓刑时，还会综合考虑案件的其他诸多因素，如盗窃的数额、手段、次数，以及犯罪嫌疑人的一贯表现等。

4. 不同情况下的判定：

   • 若盗窃数额较小、犯罪情节较轻，结合谅解书、退赃等悔罪表现，判处缓刑的可能性较大。
   • 若盗窃数额巨大或存在其他严重情节，如多次盗窃、入户盗窃等，即便有谅解书和退赃情节，也可能因不符合缓刑的整体条件而无法被判处缓刑。

综上所述，盗窃案件中有谅解书且退赃只是增加了适用缓刑的几率，并不能保证一定能适用缓刑。法院会根据具体案件情况，综合考虑多种因素来判定是否适用缓刑。如果你或你身边的人面临此类问题，建议尽早咨询专业律师，以便更准确地了解案件情况和可能的法律后果。