工作票一般不可以由甲方代承包商填写。以下是对此结论的详细解释：
合同关系与责任明确：在工作票的管理中，通常遵循合同关系与责任明确的原则。甲方作为项目的发包方，负责提供工作条件、监督工程进度和质量等，而承包商则负责具体的工作实施。因此，工作票作为记录工作细节、明确工作责任的重要文件，理应由承担具体工作任务的承包商来填写。
保证信息的真实性与准确性：工作票中包含了工作的具体内容、时间、地点、作业人员等关键信息，这些信息对于后续的工作安排、进度控制、质量评估以及可能的事故调查都至关重要。由承包商填写工作票，可以确保这些信息的真实性与准确性，避免因信息错漏而导致的不必要的麻烦或纠纷。
符合行业规范与惯例：在多数行业中，工作票的填写和管理都遵循一定的规范与惯例。这些规范与惯例通常要求工作票由直接参与工作的人员或单位填写，以确保信息的及时性和有效性。甲方代承包商填写工作票，可能会打破这种行业惯例，引发管理上的混乱或法律上的风险。
综上所述，从合同关系、信息真实性与准确性以及行业规范与惯例等多个角度来看，工作票一般不应由甲方代承包商填写。如有具体法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。