如果在多家保险公司申请理赔，保险公司之间通常会知道。这是因为：

1. 信息共享机制：保险行业内部往往有信息共享的机制，特别是涉及到欺诈、重复理赔等风险时。保险公司之间可能会通过特定的渠道或平台共享理赔信息，以防范和降低风险。

2. 理赔调查：在理赔过程中，保险公司会进行详细的调查，包括查询被保险人的过往理赔记录。如果发现被保险人在其他保险公司也有理赔记录，特别是与当前理赔事件相关或时间相近的记录，保险公司会进一步核实情况。

3. 大数据和互联网技术：随着大数据和互联网技术的发展，保险公司能够更便捷地获取和分析被保险人的信息。这包括被保险人在不同保险公司的投保和理赔情况，从而更容易发现重复理赔等行为。

因此，如果你在多家保险公司申请理赔，建议保持诚信，如实告知保险公司你的理赔情况，避免因为隐瞒或欺诈行为而导致理赔纠纷或法律后果。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。