关于延期交货每天违约金的标准，这并非一个固定不变的数值，而是需要根据具体情况来确定。以下是对此问题的详细解答：

一、合同约定情况

首先，如果买卖合同中明确约定了延期交货违约金的计算方式，那么应当严格按照合同约定的标准来执行。例如，合同中可能规定延期交货每日按合同总金额的一定比例（如千分之一）支付违约金。在这种情况下，只需将合同总金额乘以延期天数，即可计算出应支付的违约金数额。

二、合同未约定或约定不明确情况

如果合同中未明确约定违约金标准，或者约定不明确，那么根据相关法律规定，违约方需赔偿对方因延期交货所遭受的实际损失。这些损失包括但不限于：

• 直接损失：如因货物未按时交付导致的生产停滞所产生的额外费用，或者因延期交货导致的额外仓储费、运输费等实际支出。
• 可得利益损失：如因无法按时供货致使错过的交易机会所造成的预期利润损失。

在确定损失数额时，主张损失赔偿的一方需对损失的存在及具体数额承担举证责任。同时，法院或仲裁机构也会综合考虑合同履行情况、当事人过错程度以及预期利益等因素，根据公平原则和诚实信用原则进行衡量并作出裁决。

三、违约金的调整

如果当事人认为约定的违约金过高或过低，可以请求法院或仲裁机构予以适当调整。在调整违约金时，法院或仲裁机构会综合考虑以下因素：

• 实际损失：以违约行为造成的损失为基础进行考量。
• 合同履行情况：包括合同履行的进度、已履行部分与未履行部分的比例等。
• 当事人过错程度：考虑违约方的过错程度以及非违约方是否有过错。
• 预期利益：考虑非违约方因合同履行而可获得的预期利益。

综上所述，延期交货每天违约金的标准并非固定不变，而是需要根据合同约定、实际损失以及法院或仲裁机构的裁决来确定。在签订合同时，建议双方明确约定违约金的计算方式，以减少后续纠纷的发生。如果发生纠纷，建议双方首先通过协商解决；协商不成时，可以寻求法律途径来维护自己的合法权益。