公开盗窃与抢夺是两种不同的犯罪行为，它们之间的主要区别体现在行为的公开性、秘密性以及对被害人的影响上。

1. 定义与核心区别：

   • 公开盗窃：指的是在公共场所或当着被害人的面，以相对秘密的方式非法取得他人财物的行为。其行为具有一定的公开性，但取财方式是秘密的。
   • 抢夺罪：则是以非法占有为目的，乘人不备，公开且直接夺取数额较大的公私财物的行为。其行为完全公开，且通常伴随有一定的强力或迅速性。

2. 行为方式的详细对比：

   • 公开盗窃的行为相对“平和”，不会使用暴力或胁迫手段。例如，在公交车上悄悄拉开被害人背包拉链拿走钱包，这种行为虽然发生在公开场合，但取财方式是秘密的。
   • 抢夺罪则表现为“夺取”，行为具有突然性和强力性。例如，突然从被害人手中用力夺走项链后逃跑，这种行为是公然且直接地夺取财物。

3. 对被害人的影响：

   • 公开盗窃一般不会对被害人的人身安全造成直接威胁或伤害，主要侵犯的是被害人的财产权益。
   • 抢夺罪由于行为的突然性和强力性，可能会对被害人的人身造成一定的伤害或惊吓。

4. 法律认定及量刑标准：

   • 公开盗窃如果达到了盗窃罪的入罪标准（如数额较大、多次盗窃等），就以盗窃罪论处。根据《刑法》的相关规定，盗窃公私财物数额较大的可处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
   • 抢夺罪的构成则是基于抢夺公私财物数额较大的事实。根据《刑法》的相关规定，抢夺公私财物数额较大的同样可处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

综上所述，公开盗窃与抢夺罪在行为的公开性、秘密性、对被害人的影响以及法律认定和量刑标准等方面均存在显著差异。在处理相关案件时，应仔细分析行为人的具体行为方式、对被害人的影响以及是否达到相应的法律认定标准，以准确区分两者并正确适用法律。