关于喝酒骑电瓶车撞上违停车辆如何处罚的问题，这确实是一个涉及交通法规和责任判定的复杂情况。以下是对此问题的详细解答：
一、责任判定
喝酒骑电瓶车的责任：
- 饮酒后驾驶电瓶车（或电车）是违反交通法规的行为，因为酒精会影响驾驶者的判断力和反应速度，从而增加发生事故的风险。因此，喝酒骑电瓶车的一方在事故中通常会被认为存在过错，并应承担一定的责任。
违停车辆的责任：
- 违停行为同样违反了道路交通安全法，因为它阻碍了正常的交通秩序。如果违停车辆阻碍了骑电瓶车一方的正常行驶路线，导致事故发生，那么违停车辆的责任也会相应增加。
综合判断：
- 具体的责任划分需要根据现场的实际情况，如事故发生的地点、双方的行驶路线、车速以及是否有其他违规行为等因素来综合判断。最终的责任认定通常由交通管理部门根据调查结果作出。
二、处罚措施
对喝酒骑电瓶车的处罚：
- 根据交通法规，饮酒后驾驶非机动车（包括电瓶车）可能会面临罚款、暂扣车辆等处罚。如果情节严重，甚至可能涉及刑事责任。
对违停车辆的处罚：
- 违停车辆通常会被处以罚款，并可能面临车辆被拖移等后果。如果违停行为导致了交通事故，那么处罚可能会更加严厉。
三、后续处理建议
报警并等待交警处理：
- 在发生事故后，应立即报警并等待交警到场处理。交警会进行现场勘查、询问当事人并收集证据，以便后续的责任判定和处罚。
配合调查并承担责任：
- 当事人应积极配合交警的调查工作，并如实陈述事故经过。如果最终被认定有责任，应依法承担相应的赔偿责任和处罚。
对处理结果不满的救济途径：
- 如果对交警的处理结果不满意，可以在收到认定书后3天内向上一级交管部门提交复核申请书，并附上复核诉求、理由以及证据。如果仍然不满意，还可以收集证据向法院提起诉讼，由法院来裁定最后的责任归属。
综上所述，喝酒骑电瓶车撞上违停车辆是一个涉及多方面责任的复杂问题。在处理此类事故时，应充分考虑双方的过错程度，并依法进行责任判定和处罚。同时，当事人也应积极配合调查工作，并依法承担相应的责任。