关于“信用卡律师做免息还款是否可靠”的问题，首先我们要明确一点：信用卡利息的减免或免息还款并不是一种常规操作，而是在特殊情况下，根据相关政策或法规，由发卡银行与持卡人进行协商后可能达成的一种协议。

从法规层面来看，《商业银行信用卡业务监督管理办法》第七十条确实规定，在特殊情况下，如果确认信用卡欠款金额超出持卡人还款能力，并且持卡人仍有还款意愿，发卡银行可以与持卡人平等协商，达成个性化分期还款协议。这种协议可能包括免息或减免部分利息的条款，但具体是否免息以及免息的条件和期限，都需要根据持卡人与银行之间的协商结果来确定。

至于“信用卡律师”这一角色，他们可能提供法律咨询和帮助持卡人与银行进行协商的服务。然而，需要注意的是，并不是所有的律师都具备处理信用卡问题的专业知识和经验，也不是所有的律师都能确保为持卡人争取到免息还款的协议。因此，在选择律师时，需要谨慎选择，并确保他们具备相关的专业知识和经验。

此外，还需要注意的是，即使律师能够帮助持卡人与银行达成免息还款的协议，这也不意味着持卡人可以完全摆脱债务责任。免息还款只是减轻了持卡人的利息负担，但本金和可能产生的其他费用（如滞纳金、手续费等）仍然需要按照协议进行偿还。

综上所述，信用卡律师做免息还款的可靠性取决于多个因素，包括持卡人的具体情况、银行的政策、律师的专业知识和经验等。因此，在寻求律师帮助时，建议持卡人保持理性态度，充分了解相关政策和法规，并对律师的专业能力和信誉进行充分的调查和了解。同时，持卡人也应该积极与银行进行沟通，表达自己的还款意愿和困难，争取达成更有利的还款协议。