楼上邻居空调漏水发霉产生黄曲霉素危害生命安全的问题，可以适用《民法典》中关于相邻关系、侵权责任以及物权保护的相关规定。具体来说：
相邻关系：
- 根据《民法典》第二百八十八条，不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。楼上邻居的空调漏水导致你方房屋发霉，显然影响了你的正常生活，违反了相邻关系的处理原则。
侵权责任：
- 根据《民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。楼上邻居若因其空调维护不当或安装问题导致漏水，进而造成你方房屋发霉并产生黄曲霉素，危害了你的生命安全，则应承担相应的侵权责任。
- 同时，《民法典》第一千一百六十七条还规定了被侵权人对损害的发生也有过错的，可以减轻侵权人的责任。因此，在判断责任时，也需考虑你方是否有过错，如是否及时通知邻居处理漏水问题等。
物权保护：
- 根据《民法典》第二百三十七条，造成不动产或者动产毁损的，权利人可以依法请求修理、重作、更换或者恢复原状。你方作为受损房屋的权利人，有权要求楼上邻居对漏水问题进行处理，并恢复你方房屋的原状。
- 若楼上邻居拒绝履行修理义务，你方还可以根据《民法典》的相关规定，通过法律途径维护自己的合法权益。
综上所述，楼上邻居空调漏水发霉产生黄曲霉素危害生命安全的问题，你可以依据《民法典》中关于相邻关系、侵权责任以及物权保护的相关规定来维护自己的合法权益。如有进一步的法律问题或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。