面对借钱不还的人，作为债权人，你可以采取一系列有序且有效的措施来维护自己的合法权益。以下是一些具体的建议：

一、优先尝试协商沟通

1. 直接沟通协商：

   • 保持冷静与礼貌，面对面或通过电话明确表达你的还款要求。
   • 尝试了解对方的实际困难，若对方确实面临资金问题，可协商制定分期还款计划，并详细记录每期还款的时间和金额。
   • 这种方法最佳适用于双方关系较好，欠款金额不大，且对方可能因一时疏忽或暂时困难而无法还款的情况。

2. 第三方调解：

   • 当直接沟通无果，但双方仍希望维持关系时，可以寻求第三方调解。
   • 选择一个双方都信任的中立第三方（如共同朋友、亲戚、长辈或专业调解机构）进行调解，以促成双方达成和解协议。

二、采取法律手段

1. 发送催款函：

   • 在协商无果后，可以撰写具有法律效力的催款函，明确借款事实、金额、还款期限及逾期后果。
   • 通过EMS等可靠方式送达，并妥善保存寄送凭证。这一方法特别适用于欠款金额较大或涉及商业借贷的情况。

2. 申请支付令：

   • 如果债权债务关系清晰、合法，且借款人承认借款但拒绝还款，可以向人民法院提交申请支付令。
   • 法院审查后会在规定时间内向债务人发出支付令，若债务人在规定时间内未提出异议或履行支付令，债权人可申请强制执行。

3. 提起诉讼：

   • 当其他方式均无效，且债权人有确凿证据时，可以选择提起诉讼。
   • 在提起诉讼前，需要收集充分的证据，包括借条、转账记录、聊天记录、证人证言等。
   • 撰写起诉状，明确原被告信息、诉讼请求、事实和理由，并向有管辖权的人民法院提交起诉状和证据材料。
   • 参与庭审，充分陈述借款事实，展示证据，接受法庭调查和辩论。
   • 若胜诉，而债务人未按判决履行还款义务，可在规定期限内申请强制执行。

三、关注可执行财产

• 在整个过程中，应密切关注债务人的财产状况，特别是其是否有可供执行的财产。
• 这有助于在获得判决后，更快地通过执行程序追回欠款。

综上所述，面对借钱不还的人，应先尝试通过协商和调解解决；若无效，则应及时采取法律手段保护自己的权益。在整个过程中，请保持冷静、理性，并确保所有行动都符合法律法规的要求。