关于工人烫伤赔偿标准，这主要涉及到工伤保险的相关规定和流程。以下是对这一问题的详细解答：
一、赔偿前提与流程
工伤认定：
- 工人遭受烫伤后，首先需要进行工伤认定。
- 用人单位有责任在事故发生之日起30日内向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
- 若用人单位未按时申请，工伤职工或其近亲属可在1年内直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
劳动能力鉴定：
- 工伤认定后，需进行劳动能力鉴定以确定伤残等级。
- 鉴定结果将作为赔偿标准的重要依据。
二、赔偿项目与标准
医疗费用：
- 实报实销，包括诊疗费、药费等，由工伤保险基金支付（若单位未缴纳工伤保险，则由单位承担）。
停工留薪期工资：
- 按原工资福利待遇发放，一般不超过12个月。
- 伤情严重或情况特殊，经设区的市级劳动能力鉴定委员会确认，可适当延长，但延长不得超过12个月。
护理费：
- 生活不能自理的工伤职工，在停工留薪期需要护理的，由所在单位负责。
- 经劳动能力鉴定委员会确认需要生活护理的，从工伤保险基金按月支付生活护理费，标准根据生活自理能力等级确定。
伤残补助金：
- 根据伤残等级从工伤保险基金支付一次性伤残补助金。
- 如十级伤残为7个月本人工资，一级伤残为27个月本人工资等。
一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金：
- 以当地规定为准，解除劳动关系时支付。
- 由工伤保险基金支付一次性工伤医疗补助金，由单位支付一次性伤残就业补助金。
三、特殊情况处理
- 若职工对劳动能力鉴定结果有异议，可申请重新鉴定或提起行政诉讼。
- 在工伤赔偿过程中，如果用人单位拒绝支付应得款项，职工可通过劳动争议仲裁或诉讼途径维权。
四、无劳动合同情况下的处理
- 即使没有劳动合同，也可以走工伤流程。
- 需要先证明劳动关系，如通过工资支付凭证、工作证、服务证、考勤记录等材料来证明。
- 然后按照正常流程进行工伤认定、劳动能力鉴定和工伤赔偿。
综上所述，工人烫伤赔偿标准涉及多个方面和流程，具体赔偿数额需根据当地工伤保险政策及实际情况计算。建议工人在遭受工伤后及时申请工伤认定和劳动能力鉴定，以维护自身合法权益。