针对您提出的关于工伤误工费营养费如何赔偿的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、工伤误工费赔偿标准

工伤误工费，在工伤赔偿中实际上被称为停工留薪期工资。根据《工伤保险条例》，职工因工作遭受事故伤害或者患职业病需要暂停工作接受工伤医疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。

1. 计算方式：

   • 有固定收入的职工，误工费按照实际减少的收入计算。
   • 无固定收入的职工，则按照其最近三年的平均收入计算；若无法举证最近三年的平均收入状况，可参照受诉法院所在地相同或相近行业上一年度职工的平均工资计算。

2. 停工留薪期时长：

   • 停工留薪期一般不超过12个月。
   • 伤情严重或情况特殊，经设区的市级劳动能力鉴定委员会确认，可适当延长，但延长不得超过12个月。

3. 伤残评定后的待遇：

   • 工伤职工评定伤残等级后，停发原待遇，按照有关规定享受伤残待遇。

二、工伤营养费赔偿标准

营养费是根据受害人的伤残情况，参照医疗机构的意见来确定的。工伤保险待遇中并没有明确统一的营养费标准，但在实践中，如伤情较重确实需要加强营养辅助恢复，会结合医疗机构出具的加强营养意见，以及当地司法实践标准来确定。

1. 计算方式：

   • 营养费一般是根据当地居民平均生活费标准的一定比例，结合受害人的伤残情况等确定。例如，营养期为30天，按照每天30-50元的标准计算（具体数额还需结合实际情况判定）。
   • 在一些地区，也可能采用每天20-30元的标准，伤情严重可适当提高，但一般不超过每天50元。

2. 确定依据：

   • 需要医疗机构出具相应的营养证明，证明受害人需要补充营养及营养期限。

三、赔偿支付主体

工伤误工费和营养费通常由用人单位赔付。在停工留薪期内，原工资福利待遇由所在单位按月支付；营养费也一般由用人单位根据医疗机构意见和当地司法实践标准与工伤职工协商确定并支付。

四、注意事项

1. 工伤赔偿的前提是准确认定工伤，这涉及一系列复杂的流程和证明材料。
2. 不同地区的工伤赔偿政策可能存在差异，具体赔偿标准和流程需参照当地相关规定。
3. 在实际赔偿过程中，若与用人单位就误工费和营养费的金额产生争议，可通过劳动争议仲裁、诉讼等方式解决。

综上所述，工伤误工费和营养费的赔偿标准、计算方式及支付主体等均有明确规定。在实际操作中，应参照当地相关规定和具体政策进行赔偿。如有任何疑问或争议，建议及时咨询当地劳动保障部门或专业律师以获取准确解答。