关于“毁林开垦多少亩达到刑事”的问题，我可以给出以下明确的回答：
非法开垦公益林地五亩以上或商品林地十亩以上的，造成原有植被、林业生产条件被严重破坏的，涉嫌刑事犯罪，依法追究刑事责任，判处5年以下有期徒刑或拘役，并处或单处罚金。
这一结论是基于相关的法律法规和司法解释得出的。具体来说：
法律依据：根据相关法律规定，非法开垦林地达到一定的数量标准，且造成严重后果的，将构成犯罪。这一数量标准通常根据林地的性质（公益林地或商品林地）以及破坏的严重程度来确定。
数量标准：对于公益林地，非法开垦五亩以上即可能构成犯罪；对于商品林地，非法开垦十亩以上则可能构成犯罪。这里的“以上”包含本数，即达到或超过这一数量标准即可能触犯刑法。
刑事责任：一旦构成犯罪，将依法追究刑事责任。根据刑法的规定，这类犯罪通常会被判处5年以下有期徒刑或拘役，并处或单处罚金。具体的刑罚幅度会根据犯罪的情节、后果以及被告人的认罪态度等因素来综合确定。
需要注意的是，具体的立案标准和刑罚幅度可能会因地区经济、政策调整等因素而有所差异。因此，在实际操作中，应参考当地的具体法律法规和司法解释来确定。
此外，我还想强调的是，毁林开垦不仅违法，而且严重破坏了生态环境。我们应该坚决杜绝这种行为，保护我们的绿色家园。如果有任何关于林地保护或相关法律问题的疑问，欢迎随时向我咨询。