在抚养费起诉案件中，被告一般应当出庭。以下是对此问题的详细解答：

1. 出庭原则：

   • 抚养费纠纷涉及个人身份关系和子女的切身利益，被告的出庭有助于法院更准确地了解案件的基本事实，包括子女的实际生活需求、父母双方的经济状况等。
   • 出庭是被告行使诉讼权利、履行诉讼义务的重要方式。通过出庭，被告可以当庭陈述自己的观点，提供证据以支持自己的主张，并对原告提出的证据进行质证。

2. 特殊情况下的处理：

   • 如果被告因特殊情况（如不可抗力或特殊原因）确实无法出庭，可以向法院提交书面意见，说明无法出庭的原因，并请求法院延期审理或允许其不出庭。
   • 被告也可以委托诉讼代理人出庭，但需要注意的是，在某些涉及被告实体权利处分等重大事项上，仍需被告明确授权。

3. 法律后果：

   • 如果被告经传票传唤，无正当理由拒不到庭，特别是负有赡养、抚育、扶养义务的被告，法院可以采取拘传措施，强制其到庭。
   • 在被告缺席的情况下，法院仍会根据现有证据和法律规定进行审理和判决。这意味着被告将放弃答辩、质证等诉讼权利，法院将依据原告提供的证据和法律规定作出裁判。

4. 建议：

   • 鉴于出庭对于维护被告的合法权益具有重要意义，建议被告在可能的情况下亲自出庭或委托诉讼代理人出庭参与诉讼。
   • 如果被告确实无法出庭，应及时向法院说明情况并请求相应处理，以避免因缺席而对自身权益产生不利影响。

综上所述，抚养费起诉了被告一般应当出庭，以便法院更全面地了解案情并作出公正判决。如果被告因特殊情况无法出庭，应及时向法院说明情况并请求相应处理。