买卖合同逾期付款利息和违约金能否一并主张，需根据具体情况判断。

1. 若合同有明确约定且不违反法律法规强制规定：

   • 当买卖合同中明确约定了逾期付款利息和违约金可以同时主张，并且该约定未违背相关法律法规的强制性规定时，买方有权在违约发生时同时主张这两项权利。
   • 法律依据：《民法典》允许民事责任承担方式包括赔偿损失与支付违约金单独或合并适用，具体适用方式需根据案件情况及相关法律、司法解释确定。

2. 若合同条款不清或两者之和远超损失：

   • 若买卖合同中对于逾期付款利息和违约金的约定不明确，或者两者之和远远超过了因违约所遭受的实际损失，法院可能会依据公平原则及实际情况进行相应调整，可能不会支持同时主张全部金额。
   • 法律原则：法院在裁决时会考虑违约方的过失程度、预期利益、双方的缔约能力等因素，以及遵循补偿损失原则，避免过度惩罚违约方。

3. 实践中的处理：

   • 在司法实践中，法院一般会根据具体情况支持逾期付款利息的主张，这是基于法定孳息原理（即资金占用期间的费用）。
   • 若买卖合同双方未约定违约金，在诉讼中主张违约金和逾期利息的，通常很难同时获得支持。
   • 若约定了违约金，守约方可以向违约方主张损害赔偿（利息），但是否可以同时主张两项权利存在争议。一些观点认为，守约方可以选择违约金请求权或损害赔偿请求权，若选择违约金请求权，违约金应计入损害赔偿作为最低额赔偿额；若实际损失大于违约金，守约方仍可继续主张未获得足额赔偿的部分。

综上所述，买卖合同逾期付款利息和违约金能否一并主张，需根据合同的具体约定、违约的实际情形以及相关法律法规来判定。在主张时，应充分考虑到双方签订合同的具体内容、违约行为所产生的影响以及由此导致的实际损失，并准确理解并把握法律条款的核心精神。如有具体案件需要分析，请直接向我咨询。