结论前置：欠条上说是某公司欠工程款，没盖公司章只负责人按手印，这样的欠条在通常情况下是具有法律效力的。

详细分析如下：

1. 按手印的法律效力：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第四百九十条的规定，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。这意味着按手印与签名、盖章具有同等的法律效力。
   • 在欠条上，负责人的按手印行为可以被视为其对欠条内容的确认和认可，表明其愿意承担欠条所载明的债务。

2. 欠条的有效性要件：

   • 除了按手印外，欠条的有效性还需要满足其他要件，如欠条内容必须真实、合法，不违反法律法规的强制性规定及公序良俗。
   • 欠条中应明确记载双方主体信息、债务金额、债务履行期限等关键要素，以确保双方权利义务的明确性。

3. 公司章的问题：

   • 虽然欠条上没有加盖公司章，但负责人的按手印已经构成了对欠条内容的确认。如果后续出现纠纷，债权人可以凭借此欠条及负责人的按手印证据，通过合法途径主张债权。
   • 当然，如果可能的话，建议债权人还是要求公司在欠条上加盖公章，以进一步增强欠条的法律效力。

4. 实际案例应用：

   • 在实际的司法实践中，法官会综合考量各种因素来判断欠条的效力。即使欠条上没有加盖公司章，但只要有负责人的按手印，并且有其他证据能够相互印证借贷关系的真实性，那么欠条依然可以作为主张债权的重要依据。

综上所述，欠条上说是某公司欠工程款，没盖公司章只负责人按手印，这样的欠条在通常情况下是具有法律效力的。但为了确保债权的安全，建议债权人还是尽量要求公司在欠条上加盖公章，并保留好相关证据以备不时之需。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。