市场监管局对企业的责任和义务主要体现在以下几个方面：
一、市场准入与企业登记注册
市场监管局负责企业的设立、变更、注销等登记注册工作，确保企业合法经营。这一环节是市场准入的重要门槛，市场监管局需审核申请人提交的相关材料，符合法定条件的颁发营业执照。同时，市场监管局还推动商事制度改革，如“多证合一”“全程电子化登记”，以提高登记效率，便利企业进入市场。
二、市场秩序维护与监管
规范市场经营行为：市场监管局负责监督检查市场交易行为，包括网络商品交易及有关服务的行为，依法查处价格收费违法违规、不正当竞争、违法直销、传销、制售假冒伪劣、虚假广告等违法行为。这些行为若由企业实施，市场监管局将依法对其进行处罚，以维护市场的公平竞争环境。
反垄断与反不正当竞争：市场监管局还负责反垄断相关工作，依法查处垄断协议、滥用市场支配地位和滥用行政权力排除、限制竞争等垄断行为。对于企业的不正当竞争行为，如商业贿赂、走私贩私等，市场监管局也将依法进行查处。
三、商品质量与特种设备安全监管
产品质量监督：市场监管局负责产品质量监督抽查和风险监控工作，对关系人体健康和生命安全的商品进行重点监管。若企业生产的产品存在质量问题，市场监管局将要求企业整改或进行处罚，以确保产品质量安全。
特种设备安全监管：市场监管局还对锅炉、压力容器、电梯等特种设备进行全面的安全监督管理。企业若涉及特种设备的生产、经营、使用、检验检测等环节，需遵守相关规定，接受市场监管局的监管，以确保特种设备的安全运行。
四、食品安全监管
对于涉及食品生产、流通、餐饮服务的企业，市场监管局负责其食品安全监督管理工作。这包括实施食品安全重大政策，负责食品安全应急体系的建设和重大食品安全事件的应急处置，以及对食品进行抽检等。企业需严格遵守食品安全法规，确保食品的质量和安全。
五、知识产权保护与管理
市场监管局还负责保护知识产权，促进知识产权的创造和运用。对于企业的商标、专利等知识产权，市场监管局将依法进行保护和管理，打击侵犯知识产权的行为，维护企业的合法权益。
综上所述，市场监管局对企业的责任和义务是多方面的，涵盖了市场准入、市场秩序维护、商品质量与特种设备安全监管、食品安全监管以及知识产权保护等多个领域。企业应遵守相关法律法规，接受市场监管局的监管，以确保自身的合法经营和市场的健康发展。