一般情况下，取保候审期间被叫回去做笔录，手机不会被没收。下面我为您详细解释：

在取保候审期间，被取保候审人需要遵守一系列的规定，如随传随到、不得干扰案件侦查等。当被叫回去做笔录时，这通常属于正常的司法程序，目的是为了进一步了解案件情况或核实某些细节。在此过程中，司法机关一般不会对被取保候审人随身携带的物品，包括手机，进行没收。

然而，也存在一些特殊情况。如果手机中存在与案件相关的证据，或者手机中的信息可能影响案件的调查，那么司法机关有权对手机进行检查和保管。这种情况下，手机可能会被暂时扣押，以便进行调查取证。但请注意，这并非是因为做笔录而必然收走手机，而是基于案件侦查的需要。

另外，如果被取保候审人有违反取保候审规定的行为，如擅自离开指定地点、干扰案件侦查等，司法机关有权根据情节轻重采取相应措施，包括没收手机等物品。但这与做笔录本身并无直接关系，而是基于被取保候审人的违规行为。

综上所述，取保候审期间被叫回去做笔录时，手机一般不会被没收。但在特殊情况下，如手机涉及案件证据或被取保候审人有违规行为时，司法机关可能会采取相应措施。如果您对此有任何疑问或担忧，建议直接向我咨询，我会根据您的具体情况为您提供更详细的法律建议。