以村委会名义开设公司，董事长可以由符合《中华人民共和国公司法》规定的董事中产生。以下是对这一问题的详细分析：

一. 董事长的产生条件

1. 董事资格条件

   • 必须具备完全民事行为能力，即能够独立享有民事权利和承担民事责任的能力。
   • 不得有以下情形：
     • 因贪污、贿赂、侵占财产、挪用财产或者破坏社会主义市场经济秩序，被判处刑罚，执行期满未逾五年，或者因犯罪被剥夺政治权利，执行期满未逾五年。
     • 担任破产清算的公司、企业的董事或者厂长、经理，对该公司、企业的破产负有个人责任的，自该公司、企业破产清算完结之日起未逾三年。
     • 担任因违法被吊销营业执照、责令关闭的公司、企业的法定代表人，并负有个人责任的，自该公司、企业被吊销营业执照之日起未逾三年。
     • 个人所负数额较大的债务到期未清偿。

2. 董事长的产生程序

   • 董事长由董事会以全体董事的过半数选举产生。这是《中华人民共和国公司法》第一百零九条明确规定的。

二. 村委会名义开设公司的特殊考量

1. 村委会干部的兼职性质

   • 村委会干部并非国家公务员或专职国家干部，他们的岗位从性质上来说属于兼职。因此，他们经商或开办公司并不违反关于国家工作人员不得经商的规定。

2. 遵守相关法律法规

   • 虽然村委会干部开公司是合法的，但在实际操作中，他们仍需遵守相关法律法规，如《中华人民共和国土地管理法》等，确保在经商过程中不损害村民集体利益，不违规使用村集体土地等资源。

三. 具体人选的建议

1. 村党组织负责人

   • 某些地区的管理办法规定，人民公司原则上以村（社区）党组织负责人为公司董事长兼总经理。

2. 公开招聘

   • 也可以通过公开招聘的方式回引本村成功人士或者具有丰富企业管理经验的人员担任总经理或董事长。

我的观点：以村委会名义开设公司，董事长的人选应首先满足公司法对董事的资格要求，并通过董事会的选举程序产生。在实际操作中，可以考虑由村党组织负责人担任，或者通过公开招聘的方式吸引合适的人才。同时，应确保整个过程中遵守相关法律法规，维护村民集体利益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。