在撰写借东西不还的诉状时，你需要遵循一定的格式和内容要求，以确保诉状的合法性和有效性。以下是我为你提供的详细指南：

一、标题与当事人信息

1. 标题：居中书写“民事起诉状”。
2. 原告信息：详细列明原告的姓名、性别、出生日期、民族、职业、工作单位、住所（具体到门牌号）、联系方式及身份证号码。
3. 被告信息：同样详细列出被告的相关信息，确保信息的准确性和完整性。

二、诉讼请求

明确阐述你希望通过诉讼达到的具体目的，例如：

• 请求判令被告返还你借出的物品（具体描述物品名称、数量、价值等）；
• 如物品已损坏或无法返还，可请求判令被告赔偿相应损失；
• 请求判令被告承担本案的全部诉讼费用。

三、事实与理由

1. 事实部分：详细叙述借物及未还的全过程，包括借物的时间、地点、方式、物品的具体描述、双方关于借物期限的约定等关键事实。同时，说明被告未按约定归还物品的情况，包括你催讨的过程及结果等。
2. 理由部分：根据相关法律法规，阐述被告不归还物品的行为构成侵权或违约，侵犯了你的合法权益。明确指出你与被告之间的借物关系合法有效，被告应按照约定履行归还义务。被告的违约行为严重损害了你的合法权益，因此你有权提起诉讼，要求被告归还物品或赔偿损失。

四、证据及来源

列出支持你诉讼请求的所有证据，例如：

• 借物凭证（如借条、聊天记录等）；
• 物品价值证明（如购买发票、评估报告等）；
• 催款通知及回复；
• 证人证言等。

对于每份证据，需注明其名称、来源及其能证明的具体事实。

五、法律依据

明确引用相关法律法规条款，为你的诉讼请求提供坚实的法律支持。例如，你可以引用《中华人民共和国民法典》中关于物权保护、合同违约等相关规定。

六、结尾部分

1. 致送法院名称：写明该诉状提交的具体法院名称。
2. 原告签名及日期：原告需亲笔签名，并注明起诉的具体日期。
3. 附项：附上证据清单及所有相关证据的复印件。

在撰写诉状时，请务必确保内容全面、准确、合法，并按照规定的格式和要求进行书写。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。