针对你提出的“如果欠钱不还对方故意赖账，法律的规定”这一问题，以下是详细的解答：
核心结论：在对方故意赖账的情况下，债权人可以通过法律途径来维护自己的权益。具体来说，债权人可以收集证据，编写起诉书，并确定法院管辖权后提交起诉。若法院判决债务人应偿还债务但债务人未履行，债权人可以申请强制执行。
法律依据与流程：
证据收集：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》第六十六条，证据包括当事人的陈述、书证、物证、视听资料、电子数据、证人证言、鉴定意见和勘验笔录。
- 在欠债不还的情况下，债权人应收集与案件相关的证据，如借款合同、借据、转账记录、催债短信或录音等。
起诉准备与提交：
- 编写起诉书，详细说明原告（债权人）与被告（债务人）的基本信息、诉讼请求、事实和理由等。
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》第二十二条，确定法院管辖权，并提交起诉书和证据至有管辖权的法院。
法院受理与开庭审理：
- 法院在收到起诉书后，会进行审查。若符合起诉条件，法院将受理案件，并通知债权人预先缴纳诉讼费用。
- 法院会安排开庭审理，双方将进行陈述、举证和辩论。
执行判决：
- 若法院最终判决债务人应偿还债务，但债务人在履行期未履行判决，债权人可以根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，向法院申请强制执行。
- 法院在受理强制执行后，会依法查询债务人名下的房产、车辆、证券和存款等财产，并采取相应的执行措施。
法律建议：
- 在处理此类纠纷时，债权人应保持冷静，积极收集证据，并遵循法律程序来维护自己的权益。
- 若遇到复杂的法律问题或需要专业的法律帮助，建议直接向我咨询，我将为你提供详细的法律分析和建议。
综上所述，法律对于欠钱不还、故意赖账的行为有明确的规定和相应的处理程序。债权人可以依法维护自己的权益，而债务人则应承担相应的法律责任。