赡养老人确实需要承担包括吃饭在内的经济费用。这是我国法律规定的子女对父母的赡养义务之一。下面我将从几个方面详细解释这个问题：

1. 法律规定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，子女对父母有赡养扶助的义务。这包括经济上的支持，以确保父母的基本生活需求得到满足。
   • 赡养费用包括但不限于生活费、医疗费、护理费等，其中生活费自然包括了日常的饮食开销。

2. 赡养义务的具体内容：

   • 子女应确保父母有足够的食物、衣物和住所，这是赡养义务的基本要求。
   • 如果父母因病或其他原因无法自理，子女还应承担照顾和护理的责任，或者支付相应的费用请他人代为照顾。

3. 实际执行中的考虑：

   • 赡养费用的具体数额应根据父母的实际需要和子女的经济能力来确定。
   • 如果父母有多个子女，那么这些子女应共同承担赡养责任，并根据各自的经济状况分担费用。

4. 特殊情况的处理：

   • 如果父母有固定的收入或财产，这些收入或财产应首先用于满足他们自己的生活需求。当这些收入或财产不足以满足需求时，子女才需要承担额外的赡养费用。
   • 如果子女因特殊原因（如疾病、失业等）暂时无法承担赡养责任，应及时与父母沟通，并寻求其他家庭成员或社会机构的帮助。

综上所述，赡养老人确实需要出吃饭的钱，这是子女对父母的法定赡养义务之一。在实际执行中，应根据父母的实际需要和子女的经济能力来确定具体的赡养费用。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。