应届生在签订合同时，特别是三方协议，需要注意以下几个关键细节，以确保自身权益得到妥善保护：

一、信息核对要准确

1. 企业资质核对：确认用人单位的名称与公章是否一致，查询企业是否具备接收档案的资格。例如，国企、事业单位可直接接收档案，而私企则需通过人才中心。
2. 专业名称填写：填写自己的专业名称时，需与学校教务处的专业名称保持一致，避免简写或错误。
3. 协议内容存档：无论是电子协议还是纸质协议，都应妥善保存。电子协议需下载存档，纸质协议需保存个人留存联。

二、试用期条款要明确

1. 试用期长度：了解试用期的长度，一般企业的试用期在1-3个月，最长不超过6个月。国家机关、高校等单位则多采用见习期，一般为1年。
2. 劳动合同签订：确保从试用期开始的1个月内，单位会与你签订书面劳动合同，否则用人单位可能涉嫌违法。

三、违约金条款要公平

1. 违约金数额：违约金数额应合理，通常不得超过一定金额（如5000元），并且需要明确用人单位违反三方协议也应承担相应的违约责任。
2. 违约条款明确：三方协议中应明确违约金的计算方式和支付条件，确保双方在违约时能够有明确的处理依据。

四、备注栏要充分利用

1. 口头承诺书面化：可将薪资、福利、休假等口头约定写入备注栏，作为后续权益保障的书面依据。
2. 避免留白：备注栏不要随意留白，以免给用人单位留下钻空子的机会。

五、其他注意事项

1. 签订流程要规范：按照学校提供的签订流程，逐步完成与用人单位的签约手续，确保每一步都符合规定。
2. 解约条款要了解：了解解约的条件和程序，以及解约后可能产生的责任和费用。
3. 档案和户口问题：明确用人单位是否接收档案、负责迁移户口，并确保相应地址填写正确。

综上所述，应届生在签订合同时应仔细核对信息、明确试用期条款、公平设定违约金、充分利用备注栏，并了解其他相关注意事项，以确保自身权益得到妥善保护。在签约过程中，如有任何疑问或不确定的地方，应及时向学校就业指导中心或专业律师咨询。