结论前置：老公跟你动手，警察是会管的。夫妻之间的暴力行为，一旦构成家庭暴力或造成伤害，警察会根据具体情况依法采取相应措施，包括制止暴力、调查了解、批评教育、调解劝诫、治安处罚乃至刑事立案等，以保护受害者的合法权益和维护社会秩序。

详细分析：

1. 法律性质与警察职责：

   • 夫妻间的动手行为，若构成家庭暴力或导致伤害，即属于违法行为，可能触犯《治安管理处罚法》乃至《刑法》中的相关规定。
   • 警察肩负着维护社会治安和保护公民人身安全的重任，对于家庭内部的暴力行为，有明确的权力和义务进行干预和处理。

2. 具体处理流程：

   • 制止违法行为：警察在接到报案或发现暴力行为时，会迅速出警，制止正在发生的暴力，确保双方安全。
   • 调查了解情况：通过详细询问、查看伤情、制作笔录等方式，全面了解事情经过。
   • 依法处理：
     • 情节较轻：对于轻微肢体冲突，警察通常会采取批评教育、调解劝诫的方式，促使双方和解。
     • 构成违法：若打架行为违反了《治安管理处罚法》，警察将依法给予警告、罚款、拘留等治安处罚。若行为构成犯罪，如故意伤害罪，公安机关将依法立案侦查，追究刑事责任。

3. 受害者保护：

   • 警察在处理过程中会特别关注受害者的安全和权益，提供安全建议，指导受害者向相关机构求助，或申请人身安全保护令等。

4. 法律建议：

   • 夫妻间应尊重彼此，通过沟通、协商等和平方式解决矛盾，避免动手解决问题。
   • 如遇家庭暴力，受害者应及时报警，寻求法律帮助，保护自己的合法权益。

综上所述，老公跟你动手是违法的，警察会依法进行管理和处理。这不仅体现了法律的公正和威严，也彰显了社会对家庭暴力零容忍的态度。同时，也提醒广大夫妻应和睦相处，共同营造和谐的家庭环境。如你有任何进一步的法律问题或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。