案外人可以帮助被告人退赔，但所签订的协议是否合法需根据具体情况判断。

1. 案外人帮助退赔的合法性：

   • 在法律上，案外人（即非案件直接当事人）并没有法定的义务去帮助被告人退赔。然而，如果案外人自愿出于道义、亲情或其他原因帮助被告人进行退赔，这本身是被允许的。
   • 案外人帮助退赔的行为，如果符合法律法规，且不影响案件的正常审理和执行，那么这种行为是合法的。

2. 协议合法性的判断：

   • 协议内容：首先，协议的内容必须合法，不能违反国家法律法规的强制性规定，也不能损害国家、集体或第三人的合法权益。
   • 双方意愿：协议必须是双方自愿签订的，不能存在欺诈、胁迫等违法情形。如果协议是在不自愿的情况下签订的，那么该协议可能是无效的。
   • 形式要求：对于某些特定的协议，如涉及大额财产处置的，可能需要满足特定的形式要求，如书面形式、公证等。如果协议未满足这些形式要求，也可能影响其合法性。
   • 与案件关联：协议的内容还需与案件本身有关联，即退赔的款项、方式等应与案件中的损失、责任等相对应。如果协议与案件无直接关联，那么其合法性可能会受到质疑。

3. 建议与注意事项：

   • 在签订协议前，建议双方咨询专业律师，确保协议内容的合法性和有效性。
   • 协议应明确退赔的金额、方式、时间等关键条款，以避免后续产生纠纷。
   • 如果协议涉及大额财产处置或可能影响案件审理和执行，建议及时向法院报备或征得法院的同意。

综上所述，案外人可以帮助被告人退赔，但所签订的协议是否合法需根据协议的具体内容、双方意愿、形式要求以及与案件的关联性等因素进行综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。