养殖场雇佣兽医时，通常需要兽医提供相关的证件原件以供核实。具体来说，根据《执业兽医管理办法》及实际操作流程，养殖场在雇佣兽医时，需要兽医提交一系列材料以申请兽医执业注册或备案，这些材料包括但不限于：
注册申请表或备案表：这是兽医申请执业注册或备案的基本表格，需要详细填写个人信息、执业意愿等内容。
执业兽医资格证书及其复印件：这是证明兽医具备执业资格的重要证件，通常需要提供原件以供核实，并提交复印件作为备案材料。
医疗机构出具的六个月内的健康体检证明：这是证明兽医身体健康、符合执业要求的必要文件，同样需要提供原件以供核实。
身份证明原件及其复印件：这是核实兽医身份的重要证件，必须提供原件以供核对，并提交复印件作为备案材料。
动物诊疗机构聘用证明及其复印件：这是证明兽医已被养殖场聘用的证明文件，需要养殖场出具并加盖公章，兽医提供原件以供核实，并提交复印件作为备案材料。
在实际操作中，虽然部分材料可能只要求提供复印件，但为了确保证件的真实性和有效性，养殖场通常会要求兽医提供相关的证件原件以供核实。核实无误后，复印件将作为备案材料保存。
我的观点是：养殖场在雇佣兽医时，为了保障养殖场的合法权益和动物的健康，应当严格要求兽医提供相关的证件原件以供核实。同时，养殖场也应妥善保管这些证件的复印件，以备不时之需。