嫖娼未遂被警察抓获，且警察不知道家人联系方式的情况下，警方会依法处理案件，并不会因为无法联系家人而影响案件的正常办理。以下是对此情况的具体分析：
一. 嫖娼未遂的法律后果
- 嫖娼未遂也属于违法行为：根据《治安管理处罚法》的相关规定，嫖娼行为，无论是否既遂，都属于违反治安管理的行为，应受到相应的法律处罚。
- 处罚措施：通常，嫖娼未遂可能会面临警告、罚款、拘留等处罚措施，具体由公安机关根据案件情况决定。
二. 警察无法联系家人的处理方式
- 警方会依法办案：警察在办理案件时，会依法进行询问、调查、取证等工作，不会因为无法联系到家人而停止或改变办案程序。
- 保障当事人权益：虽然无法联系家人，但警方会确保当事人的合法权益得到保障，如提供必要的饮食、休息等，并在规定时间内通知家属或单位。
三. 建议与后续行动
- 主动提供信息：如果当事人知道家人的联系方式，应主动告知警方，以便警方及时通知家属。
- 配合警方调查：当事人应积极配合警方的调查工作，如实陈述事实，以便警方能够尽快查清案件事实，作出公正处理。
- 关注后续处理：当事人应关注案件的后续处理情况，如有需要，可以依法提出申诉或复议。
综上所述，嫖娼未遂且警察不知道家人联系方式的情况下，警方会依法处理案件，并不会因此影响案件的正常办理。当事人应积极配合警方调查，并关注案件的后续处理情况。如有进一步需要，您可以继续咨询我。