遗产继承公证书之所以要下乡调查，主要是出于以下几个方面的原因：
确保材料的真实性：在遗产继承过程中，申请人提交的证明材料是公证的重要依据。然而，这些材料的真实性、准确性需要通过调查来加以确认。公证人员通过下乡调查，可以亲自核实被继承人的基本情况、家庭关系、遗产内容等信息，从而确保公证材料的真实性和准确性，预防因虚假材料而导致的错假证现象。
尽职调查的要求：根据《公证程序规则》等相关法律法规，公证机构在办理公证事项时，需要进行尽职调查。这意味着公证人员需要对公证事项的有关情况以及证明材料进行深入的调查核实。下乡调查正是尽职调查的重要环节之一，通过实地走访、询问当事人和利害关系人等方式，公证人员可以更加全面地了解遗产继承的实际情况，为出具公证书提供有力支撑。
保障公证文书的质量：公证文书是公证机构出具的具有法律效力的证明文件。其质量直接关系到当事人的权益和公证机构的信誉。通过下乡调查，公证人员可以搜集到真实、合法、充分有力的证据，形成完整的证据链，从而确保公证文书的质量。这不仅可以维护当事人的合法权益，也可以提升公证机构的公信力和社会认可度。
解决实际问题：在某些情况下，遗产继承可能涉及复杂的家庭关系和财产状况。通过下乡调查，公证人员可以更加深入地了解当事人的实际情况和需求，为当事人提供更加精准、个性化的公证服务。例如，对于农村地区的遗产继承问题，公证人员可以通过与当地村民、村民委员会等沟通，了解当地的习俗和实际情况，从而更好地解决遗产继承问题。
综上所述，遗产继承公证书下乡调查是确保公证材料真实性、尽职调查要求、保障公证文书质量以及解决实际问题的重要举措。通过下乡调查，公证人员可以更加全面、准确地了解遗产继承的实际情况，为当事人提供更加优质、高效的公证服务。