关于国家关于职工工资的相关法律法规，以下是我为您整理的详细解答：
一、工资支付的基本原则
货币支付原则：根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得以实物及有价证券替代货币支付。
不得克扣或无故拖欠：同样依据《劳动法》第五十条，用人单位不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。若存在此类情况，劳动行政部门可责令用人单位支付工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金。
二、工资构成与支付周期
工资构成：工资应包括基本工资、绩效工资、奖金、津贴等组成部分，具体由用人单位与劳动者在劳动合同中约定。
支付周期：根据《工资支付暂行规定》第五条，工资至少每月支付一次，实行周、日、小时工资制的可按相应周期支付。
三、加班工资计算
根据《劳动法》第四十四条，加班工资的计算标准如下：
四、最低工资保障
根据《劳动法》第四十八条，国家实行最低工资保障制度。用人单位支付劳动者的工资不得低于当地最低工资标准。最低工资标准由省、自治区、直辖市人民政府规定，并报国务院备案。
五、试用期工资
根据《中华人民共和国劳动合同法》第二十条，试用期工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准。
六、工资扣除限制
根据《工资支付暂行规定》第十六条，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可从劳动者工资中扣除赔偿金，但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。
七、特殊情形处理
停工停产期间工资：非因劳动者原因造成停工停产的，用人单位在首个工资支付周期内应按原标准支付工资；超过一个周期的，按地方规定支付生活费。
未签订劳动合同的工资差额：根据《劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工次月起未与劳动者签订书面劳动合同的，需向劳动者每月支付双倍工资差额（最多11个月）。
解除劳动合同的经济补偿：根据《劳动合同法》第四十七条，经济补偿按劳动者在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。月工资高于当地职工月平均工资三倍的，按三倍封顶。
八、维权途径
若劳动者遇到工资支付问题，可通过以下途径维权：
综上所述，国家关于职工工资的相关法律法规涵盖了工资支付的基本原则、构成与支付周期、加班工资计算、最低工资保障、试用期工资、工资扣除限制以及特殊情形处理等多个方面。若您在具体操作中遇到任何问题或疑问，可直接向我咨询。