关于“中控室24小时值班制度在哪个法律中规定”的问题，我可以明确告诉你，这一制度在多部法律法规中有所体现，具体如下：

1. 《北京市消防条例》：

   • 第十六条第一款第八项规定，单位应当按照国家标准设置消防控制室，并执行二十四小时值班制度，每班值班人员不得少于二人。值班人员应当遵守操作规程，不得擅离职守。
   • 第九十二条还规定，若单位消防控制室的值班人员有擅离职守等违反国家和本市消防控制室操作规程的行为，将责令改正，并可以处五百元以上五千元以下罚款。

2. 《消防控制室通用技术要求》：

   • 该要求的4.2.1条明确规定，消防控制室应实行每日24小时专人值班制度，每班不应少于2人，且值班人员应持有消防控制室操作职业资格证书。

3. 《安全生产法》（虽未直接提及中控室，但相关精神可参照）：

   • 新修改的《安全生产法》强调生产经营单位应建立安全风险分级管控制度，并按照安全风险分级采取相应的管控措施。对于某些特定行业，如危化品生产企业，其中控室作为风险管控的重要部分，也应保证24小时人员值守，以确保随时处于风险可控状态。

综上所述，中控室24小时值班制度在《北京市消防条例》、《消防控制室通用技术要求》等法律法规中均有明确规定。若你所在单位或场所需要遵守这一制度，请务必确保严格执行，以免面临法律处罚。如有更多关于劳动工伤、消防安全等方面的法律问题，欢迎随时向我咨询。