如果销售的商品过期被查处，你应立即停止销售该商品，并配合相关部门的调查处理。以下是具体的应对步骤和法律分析：

一. 立即停止销售并下架过期商品

• 你需要立刻停止销售过期的商品，并从销售区域、仓库等地方下架所有过期的商品，以避免进一步的违法行为。

二. 配合相关部门的调查

• 当监管部门对你的销售行为进行调查时，你应积极配合，提供所需的销售记录、进货单据等相关资料。
• 法律依据：《中华人民共和国产品质量法》第五十六条规定，拒绝接受依法进行的产品质量监督检查的，由产品质量监督部门责令改正；拒不改正的，处以一万元以上五万元以下的罚款。

三. 接受处罚并整改

• 如果你的行为被认定为违法，你可能会面临罚款、没收违法所得等行政处罚。
• 你需要按照处罚决定书的要求，及时缴纳罚款，并进行相应的整改，以确保今后的经营行为合法合规。

四. 加强内部管理，防止类似情况再次发生

• 你应加强对商品进货、存储、销售等环节的管理，定期检查商品的有效期，确保不再销售过期商品。
• 例如，你可以建立商品有效期管理制度，对即将过期的商品进行预警，及时处理或销毁。

五. 关注法律风险和消费者权益

• 销售过期商品不仅违法，还可能对消费者的健康造成危害，引发消费纠纷。
• 你应关注相关法律风险，尊重并保护消费者的合法权益，以提升企业的信誉和竞争力。

我建议，在配合调查和处理的同时，你也可以咨询专业的法律顾问，以便更好地了解你的法律义务和责任，以及如何有效应对此类情况。如有进一步需要，您可以继续咨询我。