个体工商户是经营单位。具体解释如下：

根据《个体工商户条例》第二条的规定：“有经营能力的公民，依照本条例规定经工商行政管理部门登记，从事工商业经营的，为个体工商户。”这条规定明确了个体工商户的定义，即经过工商行政管理部门登记，并从事工商业经营活动的公民或家庭。他们以自己的名义进行经营活动，可以个人经营，也可以家庭经营，并且其合法权益受到法律的保护。

此外，从“个体经营分类与代码”的相关通知中也可以看出，虽然“个体经营”不属于企业范畴，但它仍然属于国家统计局的统计范围，并作为一种独立的经营类型进行统计。这也进一步证实了个体工商户作为一种经营单位的存在。

综上所述，个体工商户是一种经营单位，他们经过合法登记，从事工商业经营活动，并享有相应的合法权益。