在国外开公司被起诉时，股东应当采取以下措施来应对：

1. 了解诉讼详情：

   • 首先，股东需要尽快获取诉讼的全部详细信息，包括起诉状、法院文件、指控内容以及诉讼的法律依据等。
   • 分析诉讼的性质和严重程度，以及对公司和股东个人可能产生的影响。

2. 咨询专业法律意见：

   • 股东应当立即咨询具有国外法律实务经验的律师，以便获得针对具体案情的法律建议。
   • 律师将帮助股东评估诉讼风险，制定应对策略，并准备必要的法律文件。

3. 参与诉讼程序：

   • 根据律师的建议，股东可能需要参与诉讼程序，如出庭、提供证据、进行辩护等。
   • 股东应当积极配合律师的工作，确保诉讼程序的顺利进行。

4. 评估并应对潜在责任：

   • 股东需要评估自己在公司运营中的行为是否可能涉及个人责任。
   • 如果存在潜在责任，股东应当与律师共同制定应对策略，以减轻或避免个人法律风险。

5. 加强公司治理和合规管理：

   • 此次诉讼可能暴露出公司治理或合规管理方面的问题。
   • 股东应当与公司管理层共同加强公司治理结构，完善合规管理制度，以预防未来类似的法律纠纷。

6. 考虑和解或调解：

   • 在某些情况下，和解或调解可能是解决诉讼的有效途径。
   • 股东应当与律师一起评估和解或调解的可行性，并在必要时与对方进行协商。

综上所述，当在国外开公司被起诉时，股东应当保持冷静，积极应对，并寻求专业律师的帮助来确保自身权益得到妥善保护。如果您有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。