个体工商户注销后的财产由其经营者享有。以下是具体的法律分析：
一. 个体工商户的财产归属
- 根据《民法典》第五十四条的规定：“自然人从事工商业经营，经依法登记，为个体工商户。个体工商户可以起字号”。以及第五十六条的规定：“个体工商户的债务，个人经营的，以个人财产承担；家庭经营的，以家庭财产承担；无法区分的，以家庭财产承担”。由此可知，个体工商户并不具有独立的财产权，其财产归属于经营者个人或家庭。
- 当个体工商户注销后，其剩余的财产自然应当由其经营者进行处置和享有。这是因为个体工商户并非独立的法人实体，其财产并不独立于经营者的个人财产。
二. 注销后的财产处理
- 在个体工商户注销时，应当进行清算，处理完所有的债权债务关系。清算结束后，剩余的财产即为个体工商户的净资产。
- 这部分净资产，根据个体工商户的经营形式（个人经营或家庭经营），由经营者个人或家庭享有。如果是个人经营的，那么净资产就归经营者个人所有；如果是家庭经营的，那么净资产就归家庭成员共有。
- 例如，张三经营了一家个体工商户，后因经营不善决定注销。在注销前，张三进行了清算，发现还有部分剩余财产。由于这家个体工商户是张三个人经营的，所以这部分剩余财产就由张三个人享有。
综上所述，个体工商户注销后的财产由其经营者享有，这是基于个体工商户的财产归属和经营性质所决定的。如有进一步需要，您可以继续咨询我。