当公司查账时对方不肯配合提供流水，可以采取以下措施：
一. 协商解决
- 了解情况：首先，尝试与对方进行协商，了解其不愿意配合提供流水的具体原因。
- 寻求共识：在了解原因后，寻求双方都能接受的解决方案。强调查账的重要性和必要性，以及双方作为商业伙伴应共同承担的责任和义务。
二. 书面请求与正式通知
- 提出书面请求：根据《中华人民共和国公司法》第三十三条，股东有权查阅公司会计账簿。因此，作为公司方，可以向对方提出书面请求，明确说明查账的目的和必要性。
- 发送正式通知：若对方拒绝配合，可以发送正式的对账函或通知，明确要求其在规定时间内配合提供流水，并告知不配合可能带来的法律后果。
三. 法律途径
收集证据：整理与账目相关的所有证据，如合同、订单、发货单、收款凭证等，以及双方沟通的记录、邮件往来等，以证明已尽到合理请求的义务。
提起诉讼：
- 起诉准备：按照《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十四条的规定，撰写起诉状，明确列出原告、被告信息，诉讼请求，事实与理由，以及证据和证据来源等。
- 提起诉讼：将起诉状递交至被告住所地或合伙企业所在地的人民法院，并缴纳相应的诉讼费用。
- 法院处理：法院在收到起诉状后，将按照法定程序进行立案、送达、开庭审理等环节。
四. 法律依据
- 《中华人民共和国公司法》第三十三条：股东有权查阅公司会计账簿。
- 《中华人民共和国合伙企业法》第一百零三条：合伙人可以通过协商或调解解决履行合伙协议中发生的争议；协商、调解不成时，可向仲裁机构申请仲裁或向人民法院起诉。
- 《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十三条及第一百二十四条：关于起诉状的撰写和提交要求，以及起诉状应包含的内容要素。
我的观点：在面对公司查账时对方不肯配合提供流水的情况，首先应尝试通过协商和正式通知的方式解决问题。若协商无果，则可以依法提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，务必保持冷静、理性，并遵循法律程序进行操作。如有进一步需要，您可以继续咨询我。