结论前置：老公和别人开公司，该公司是否属于夫妻财产，需根据具体情况来判断。如果公司是婚后共同经营而得，通常应认定为夫妻共同财产；但如果公司能证明是老公在婚前以个人财产投资设立的，或者他人明确表示只赠与老公个人，那么公司就属于老公的个人财产。
详细分析：
婚后共同经营：
- 根据《婚姻法》及相关司法解释，夫妻共同财产涵盖了婚姻关系存续期间双方所获取的工资、奖金、劳务报酬以及生产、经营、投资所带来的收益等。
- 因此，如果老公与他人一同开办的公司是婚后通过共同经营而获得的成果，那么该公司通常应当被认定为夫妻共同财产。
- 在离婚时，双方可以通过协商来对其进行分割；如果协商无果，法院将会根据财产的实际状况，依照照顾子女、女方以及无过错方权益的原则作出判决。
婚前个人投资或赠与：
- 如果能够证明该公司是老公在婚前以个人财产投资设立的，或者他人明确表示只将该公司赠与老公个人，那么该公司就属于老公的个人财产。
- 在这种情况下，离婚时该公司无需参与分割。
特别提示：
- 公司的股权与公司的经营收益在夫妻财产分割中可能有所不同。股权的归属取决于出资情况和双方是否有特别约定，而经营收益则通常属于夫妻共同财产（除非有特别约定）。
- 在处理涉及公司财产的夫妻财产分割问题时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律意见和解决方案。
总结：
- 老公和别人开公司是否属于夫妻财产，需根据公司的设立时间、资金来源及双方是否有特别约定等因素来判断。
- 如果是婚后共同经营而得，通常应认定为夫妻共同财产；如果是婚前个人投资或赠与，则属于个人财产。
- 在处理相关问题时，建议咨询专业律师以确保自身权益得到妥善保护。