在合同纠纷中，关于哪些合同享有单方解除权利，这是一个涉及具体法律规定和合同性质的问题。以下是对此问题的详细解答：
一、单方解除权的概述
单方解除权，即一方当事人无需对方同意或法定理由，仅凭自己的意愿即可解除合同的权利。这种权利并非所有合同都具备，而是依赖于法律的明确规定或合同的特别约定。
二、享有单方解除权的合同类型
不定期合同：
- 如不定期租赁合同、不定期保管合同等，当事人可以随时解除合同，但出租人解除合同应当在合理期限之前通知承租人。需注意的是，一些地方的房屋租赁司法解释可能对出租人的任意解除权有所限制。
委托合同：
- 委托人或者受托人均可随时解除委托合同。但因解除合同给对方造成损失的，除不可归责于该当事人的事由外，应赔偿损失。
物业服务合同：
- 业主依照法定程序共同决定解聘物业服务人的，可解除物业服务合同，并应提前六十日书面通知物业服务人（合同另有约定的除外）。
货运合同：
- 在承运人将货物交付收货人之前，托运人有权要求承运人中止运输、返还货物、变更到达地或将货物交给其他收货人，但需赔偿承运人因此遭受的损失。
保险合同：
- 保险合同成立后，投保人一般享有任意解除权，而保险人则不得随意解除合同（除非法律或合同另有规定）。但需注意，货物运输保险合同和运输工具航程保险合同在保险责任开始后，双方均不得解除合同。
赠与合同（在特定情况下）：
- 在赠与财产权利转移之前，赠与人有权单方面解除赠与合同，但具有救灾、扶贫等社会公益、道德义务性质的赠与合同除外。
三、行使单方解除权的注意事项
- 通知义务：当事人单方解除合同的，应当通知对方，合同自通知到对方时解除。
- 赔偿损失：因解除合同给对方造成损失的，除不可归责于该当事人的事由外，应赔偿损失。
- 法律限制：部分合同的单方解除权可能受到法律的特别限制，如房屋租赁合同中出租人的任意解除权可能受到地方司法解释的限制。
综上所述，享有单方解除权的合同类型主要包括不定期合同、委托合同、物业服务合同、货运合同、保险合同（投保人）以及特定情况下的赠与合同。在行使单方解除权时，当事人应遵守法律规定和合同约定，并承担相应的法律责任。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。