针对您提出的“侵占河流河坝改变河道非法建房造成大量良田无法灌水报案后怎么处理”的问题，以下是我的详细解答：
首先，在报案后，公安机关会依法进行调查处理，并根据调查结果决定是否立案。如果立案，将按照刑事诉讼程序进行侦办，最终可能由法院对犯罪嫌疑人进行审判。同时，您也可以向当地水利、土地等行政主管部门举报该违法行为，由这些部门依法进行行政处罚。
具体来说，处理流程可能包括以下几个方面：
公安机关调查：
- 公安机关会接受您的报案，并进行初步调查，包括询问案情、收集证据等。
- 如果初步调查认为有犯罪事实需要追究刑事责任，公安机关会立案侦查，并进一步收集证据，对犯罪嫌疑人采取强制措施等。
行政主管部门处理：
- 水利部门会调查河道被侵占、改变的情况，以及是否对防洪、排涝等造成影响。
- 土地部门会调查非法建房是否涉及违法用地，如未经批准占用耕地等。
- 根据调查结果，行政主管部门会依法对违法行为人进行行政处罚，如罚款、拆除违法建筑、恢复原状等。
民事赔偿：
- 如果您的良田因无法灌水而遭受损失，您可以考虑向侵权人提起民事诉讼，要求赔偿损失。
- 在诉讼过程中，您需要提供证据证明损失的存在以及损失与侵权行为之间的因果关系。
法律咨询与援助：
- 在整个处理过程中，如果您遇到法律问题或需要法律帮助，可以随时向我咨询。
- 我会根据您的具体情况，提供针对性的法律建议和指导。
综上所述，报案后公安机关会依法处理，您也可以同时向相关行政主管部门举报。在处理过程中，您可以考虑提起民事诉讼要求赔偿损失，并随时向我咨询法律问题。