车祸撞成植物人，肇事者确实需要承担民事和刑事责任。具体分析如下：

1. 民事责任：

   • 肇事者需赔偿因车祸导致的各项损失，包括但不限于医疗费、护理费、残疾赔偿金等。由于植物人状态通常需要长期护理和医疗依赖，这些费用往往数额巨大。
   • 赔偿责任的认定首先由交警部门根据事故现场勘查、当事人陈述等作出交通事故责任认定书，划分事故责任。
   • 若肇事车辆投保了交强险和商业三者险，赔偿将先由交强险在责任限额内赔付，不足部分按商业三者险合同约定赔偿，仍有不足则由肇事者自行承担。

2. 刑事责任：

   • 若肇事者负事故主要或全部责任，且造成一人以上重伤（植物人状态属于重伤范畴），并伴有酒后驾驶、无证驾驶等严重情节，可能构成交通肇事罪。
   • 根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，交通肇事罪的刑罚为三年以下有期徒刑或者拘役；若肇事后逃逸或有其他特别恶劣情节，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
   • 肇事者的主观过错程度、伤者的伤情严重程度以及肇事者的赔偿情况和悔罪表现等，都会影响法院的最终量刑。

综上所述，车祸撞成植物人是一个严重的法律事件，肇事者不仅需承担巨额的民事赔偿责任，还可能面临严厉的刑事处罚。因此，建议肇事者积极配合治疗和赔偿事宜，以减轻法律责任。同时，也提醒广大公众遵守交通规则，提高交通安全意识，避免此类悲剧的发生。