茅台一箱6瓶能否作为抵押物，取决于具体的法律环境和抵押双方的约定。

首先，从法律的角度来看，《中华人民共和国民法典》并未明确禁止茅台等酒类作为抵押物。抵押物通常需要是具有价值且可转让的财产，而茅台作为知名的高端白酒，具有一定的市场价值和流通性，因此在理论上是可以作为抵押物的。

然而，在实际操作中，是否接受茅台作为抵押物，还需要考虑以下几个因素：

1. 抵押双方的约定：抵押权人和抵押人可以在抵押合同中明确约定抵押物的种类和范围。如果双方同意将茅台作为抵押物，并且明确了相关的权利和义务，那么茅台就可以作为抵押物。

2. 评估与保管：由于茅台等酒类具有特殊的保管要求，如需要特定的存储环境以防止变质等，因此在接受茅台作为抵押物时，需要对抵押物进行专业的评估和妥善的保管。这可能会增加抵押权人的成本和风险。

3. 法律风险的考量：虽然法律并未明确禁止茅台作为抵押物，但在实际操作中可能会存在一些法律风险。例如，如果抵押人未能按时履行债务，抵押权人在处理抵押物时可能会面临市场波动、变现困难等问题。

综上所述，茅台一箱6瓶在理论上是可以作为抵押物的，但具体能否作为抵押物还需要根据抵押双方的约定、评估与保管的实际情况以及法律风险的考量来决定。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。