门窗货不对板一般不构成诈骗，而属于消费欺诈或民事违约范畴。以下是对此问题的详细分析：

1. 诈骗与消费欺诈的区分：

   • 诈骗：诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。构成诈骗罪，需要行为人具有非法占有的目的，并实施了欺诈行为，导致受害人陷入错误认识而“自愿”交出财物。
   • 消费欺诈：根据《消费者权益保护法》，经营者在提供商品或服务过程中，若存在欺诈行为，如货不对板，则属于消费欺诈。消费欺诈主要依据民事法律进行调整，商家需承担相应的赔偿责任。

2. 门窗货不对板的法律性质：

   • 在大多数情况下，门窗货不对板属于商家违反了买卖合同中关于标的物质量的约定，构成民事违约。消费者可以依据《民法典》要求商家承担违约责任，如退货、换货、退款或赔偿损失等。
   • 若商家主观上存在非法占有目的，通过虚假陈述等手段诱使消费者交付财物，且数额较大时，才有可能构成诈骗罪。但这种情况较为罕见，通常需要结合具体证据和商家行为进行判断。

3. 法律后果与救济途径：

   • 对于货不对板的情况，消费者首先应与商家协商解决。若协商不成，可以通过向消费者协会投诉、申请仲裁或提起民事诉讼等途径来维护自身权益。
   • 若商家行为构成消费欺诈，根据《消费者权益保护法》第五十五条，商家应按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。

综上所述，门窗货不对板一般不构成诈骗，而属于消费欺诈或民事违约范畴。消费者在遇到此类情况时，应首先尝试与商家协商解决，并保留相关证据以备后续维权之需。若商家行为构成消费欺诈或民事违约，消费者可以依法要求商家承担相应的赔偿责任。