轻度违反食品安全法的行为，除了没收产品外，罚款金额一般是五万元以上十万元以下。以下是具体的分析：

一. 罚款金额的依据

• 根据《食品安全法》第一百二十三条第一款，对于违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，处五万元以上十万元以下罚款。这是针对轻度违法行为所设定的罚款范围。

二. 罚款金额与违法情节的关联

• 罚款的具体数额会根据违法行为的情节轻重、造成的危害后果等因素，在法定的罚款范围内进行裁量。例如，如果违法行为较轻，且未造成严重后果，罚款可能会接近五万元；如果违法行为较重，或已造成一定危害，罚款可能会接近或达到十万元。

三. 罚款之外的其他处罚

• 除了罚款外，对于违反食品安全法的行为，还可能面临没收违法所得、没收违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，以及责令停产停业、吊销许可证等处罚。

我建议，如果您或您的企业面临食品安全法的处罚，应积极配合监管部门的调查，主动整改违法行为，以减轻处罚。同时，也应加强食品安全管理，确保食品的质量和安全，避免类似违法行为的再次发生。如有进一步需要，您可以继续咨询我。